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そば打ち☆

こんにちは

最近めっきり寒くなりましたね
デイサービスの玄関からは
きれいな紅葉が見えますよ~


今回は厨房に協力していただいた
そば打ちイベントの様子を
ご紹介します


まずは「こね」の作業です

そばこね

みなさん興味津々でのぞきこんでいます(笑)
最初はポロポロだった粉が
あっという間に一塊になってびっくり


次は「のばし」の作業です

そばのばし

「きれいに大きゅうなるもんじゃな~」
と感心されていました


そして最後の「切り」の作業は
皆さんに体験していただきました

そば切り横田た

そば切り吉澤

そば切り江口

そば切り小西ゆ

大きな包丁で
みなさん上手に切れていましたよ

そば切り信江

そば切り大熊あ

そば切り友野

最後に独身男性職員も
「料理のできる男はモテるかも」と挑戦

そば切り木口

頭のハチマキだけは
職人風で決まってます(笑)


打ったそばを
すぐにゆでて皆さんに食べていただきました

そば小谷

そば小西ゆ

そばは「打ちたて」「ゆでたて」が一番
ごちそうさまでした


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グリリバデイサービス

Author:グリリバデイサービス
岡山県総社市清音にある
定員35名のデイサービスです。

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